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供应卤肉专用乙基麦芽酚,乙基麦芽酚价格

【供应卤肉专用乙基麦芽酚,乙基麦芽酚价格】高清图
品 牌: 馥郁庄园 
产 品: A3乙基麦芽酚 
价 格: 面议  询价
型 号: 食品级 
规 格: 25kg/桶 
起订量: 25 千克 
供货总量: 6852000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-12-26
浏览次数: 1312
公司基本资料信息
 
 
【供应卤肉专用乙基麦芽酚,乙基麦芽酚价格】详情
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乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末,其熔点约90℃,无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。1克本品可溶于约55毫升水,10毫升95%乙醇,17毫升丙二醇或5毫升氯仿。

本公司生产的乙基麦芽酚,目前分纯香型及焦香型两类:

纯香型:其水果香味突出,添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁,各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油,中成药、化妆品及各种烟用香料、能明显提高果鲜味,抑制苦、酸、涩等味,获得最适宜的水里香甜鲜味,同时,获得极佳的口感。

焦香型:有极浓醇厚的焦糖香味,对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起作用,明显提高肉香鲜味。因而,当今酒楼食肆应用越来越广泛。


 
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